Хранение фруктов - яСадовод_ру

Хранение фруктов

Решив посадить столько яблонь и груш, чтобы обеспечить себя их плодами на позднюю осень и зиму, сразу же подумайте о том, как их хранить. Для этого вполне подходит прохлад­ный подвал или сарай, но такой, где темпера­тура не будет опускаться ниже определенного уровня( + 3— + 4 градуса). Яблоки и груши поздних сортов достигают потребительской спелости много недель спустя после снятия их с дерева, а потому должны храниться отдельно от сортов, созревающих раньше, так как газы, выделяемые последними, сокращают их срок хранения. Замораживание для яблок и груш применяется только в тех случаях, если в дальнейшем они используются для кулинарных целей.

Нет похожих тем.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *