Французы начнут клонировать деликатесы - яСадовод_ру

Французы начнут клонировать деликатесы

Французы намерены начать клонирование известного деликатеса — черных трюфелей, один килограмм которых стоит на рынке около 1300 долларов США, сообщает британская The Daily Telegraph.

Данная мера обусловлена сокращением урожайности черных трюфелей. Если в начале XX века во Франции ежегодно собиралось 1000 тонн «черных алмазов», то к настоящему времени эта цифра составляет от 40 до 50 тонн.

Власти региона Коррез намерены заключить трехгодичный контракт по разработке методики искусственного выращивания трюфелей со старейшим производителем консервированных трюфелей компанией Delpeyra и пищевой транспортной компанией STEF-TFE.

Планируется, что клонированные трюфели будут некоторое время выращивать в лабораториях вместе с молодыми деревьями, в корнях которых они обычно произрастают. Как только трюфели приживутся к деревьям, сформированную пару будут высаживать в естественную природную среду.

Источники: Lenta.Ru

Нет похожих тем.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *