Новости

Закладка грунта. При выращивании грибов в открытом грунте из готового компоста делают углублённые в землю гряды шириной 50—80 см. Для этого выкапывают землю на глубину 25—30 см, насыпают в качестве дренажа песок или щебень слоем 5 см, укрепляют изнутри стенки досками и плотно закладывают приготовленный компост. На поверхности почвы устраивать гряды не рекомендуется, так как…

Это ценнейший в питательном отношении шляпочный гриб, по вкусовым качествам не уступающий лучшим лесным грибам, хотя эти достоинства, как ни странно, широкому кругу населения не очень известны. Свежие шампиньоны содержат 6,4% белка, 0,54% жиров, 3% углеводов, сушёные — 45% белка, 3,8% жира, 20% углеводов. Большое значение имеет наличие витаминов группы В, А (1,12 мг %),…

Это пластинчатый гриб с каштаново-красной шляпкой и серо-голубыми пластинками. Шляпка диаметром 8—10 см, иногда достигает 25 см. Масса гриба 100—150 г. По вкусу напоминает подосиновик. Имеет высокую питательную ценность и отличные вкусовые качества, легко поддаётся культивированию. В естественных условиях плодоносит с августа по сентябрь, но встречается редко. Для выращивания кольцевика используют увлажнённую солому (без добавления…

Шляпка диаметром 3—30 см, неправильно-округлая, языко- или уховидная, в начале развития темноокрашенная, позже серая, серо-коричневая. Пластинки нисходящие, светлоокрашенные. Ножка эксцентрическая, белая, плотная, в основании часто волнистая. Чаще всего ножка хорошо развита, сравнительно длинная, но встречаются грибы, имеющие боковую еле заметную ножку, а иногда и без ножки. Вешенки обладают полным набором незаменимых аминокислот, из которых преобладают…

Грибы-паразиты растений Sclerotinia sclerotiorum разбрасывают споры на значительное расстояние, самостоятельно создавая ток воздуха, который их разносит. Такой вывод был сделан коллективом исследователей по итогам наблюдений с использованием замедленной съемки. Работа ученых опубликована в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences. Коротко о ней пишет New Scientist.

Главное управления Министерства по чрезвычайным ситуациям и защите населения от последствий Чернобыльской катастрофы в Киеве призывает граждан быть осторожными при сборе и употреблении дикорастущих грибов. Собирайте только известные Вам грибы. Не собирайте грибы поблизости от автодорог, складов ядохимикатов, свалок, промышленных предприятий, железных дорог, в городских парках. В частности, министерство рекомендует гражданам собирать лишь известные им…